销售月饼的税率取决于所在国家或地区的税法规定。在中国大陆地区，根据增值税的相关政策，月饼属于食品类目，适用的增值税率为13%（截至我的知识更新日期2025年）。但是，请注意，对于小规模纳税人来说，可能适用较低的征收率。

此外，如果企业将月饼作为福利发放给员工或者作为礼品赠送，则涉及到个人所得税的问题。根据中国现行税法，在某些情况下，这类行为可能会被视为工资、薪金所得的一部分，从而需要计算并缴纳相应的个人所得税。

请注意，税率和相关税收政策可能会随着时间和政府政策的变化而调整，因此建议咨询专业的税务顾问或直接查阅最新的官方文件以获取最准确的信息。